冬虫夏草是怎么挖出来的？

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。它一般生长在高寒地带的草原、林间、山坡及高山峡谷的土质松软而肥沃的地段，是一种地下寄生虫，所以挖掘方式也有些不同于其他植物。下面，我们就来了解一下冬虫夏草是怎么挖出来的。

1.察看生长环境
在挖掘冬虫夏草之前，首先需要察看它的生长环境，要选择宽广、阳面向上的草地或林间，最好能够人车通行的地方，并留意草地或林间的湿度、土质，以及是否有附近的植被或小河流等。

2.犁刨土壤
将草地或者林间的土层挖开，犁刨亩地土壤，然后逐一观察。如深于60cm的地下那么一点，一条白色的线条，陆续挖出半指至一寸长的金背蛇或者是黄背蛇，那么就是有冬虫。

3.用工具挖掘
找到冬虫夏草后，使用专用的工具进行挖掘，比如用小铁勾、铲子、锄头等挖出冬虫夏草根部所在的深度，然后轻轻拍打冬虫夏草根部几下，让它露出来。然后小心地用手将其取出，清除掉土壤和其他杂质。
值得注意的是，由于冬虫夏草生长在高寒地带，温度低、湿度高，挖掘时容易受到影响，而且冬虫夏草的存在也不容易被发现，在挖掘时一定要小心谨慎，以免将影响到冬虫夏草的生长繁殖。

4.保存和炮制
挖出的冬虫夏草可以用清水清洗干净，然后放入调理的蜜糖水中炮制，也可将其风干或烘干后保存。

总的来说，挖掘冬虫夏草是一个耗时且复杂的过程，需要切实保护冬虫夏草的生态环境，遵守有关法律法规，同时要在挖掘过程中小心谨慎，尽可能减少对冬虫夏草的破坏和损害。